Die Dirka - Schinken GmbH & Co. KG ist ein modernes Familienunternehmen und hat sich auf die Herstellung von Rohschinken - Produkten spezialisiert.

Firmengründer und Geschäftsführer der Firma Dirka - Schinken ist Dirk Hüttemann. Die Geschäftsleitung wird komplettiert durch Thomas Hüttemann für die Bereiche Produktion und Produktdesign, Mario Zavagno für die Bereiche Vertrieb und Marketing sowie Claudia Zavagno, geb. Hüttemann für die kaufmännische Verwaltung.

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